小吃技术

花菜 腌洋酸菜 1．原料 花菜6000克，黄瓜3000克，紅萝ト1000克，盐300克， 糖、醋各适量。 2．制法 (1）采用幼嫩的鲜花菜，去茎，切出小枝；将小黄瓜切成小段；小红萝…

今天做了辣炒白菜，白菜烧肉丸，栗子烧白菜，论白菜可以有几种做法[思考] 一.辣炒白菜 材料，白菜300克，红辣椒三个 调料，水淀粉两小勺，盐半小勺 1.白菜洗净切丝，红辣椒洗净切小…

粽子难包不用发愁,新包法新吃法,迎刃而解,分分钟来搞定 在家包粽子到底难不难? 年轻人会回答,上街上网买不就得了。是的,这个思维也没错,只是这几年受疫情影响,想吃粽子或许就没这么方…

导读：爱人爱吃的芹菜肉馅春卷，5步详细流程，鲜脆味美，在家做很方便 前些天的“520”，因为已经结婚多年， 所以在“仪式感”上，自己和爱人就显得没有那么在意了。 但毕竟是近几年来最…

炎炎夏日，想吃小时候家里做的揪片儿了，凭着记忆，试着摸索着完成了，顺带把揪片儿和做西红柿鸡蛋打卤的过程都记录下来了， 夏天，都吃吃面条，凉快又省事啊，吃腻了传统面条的，可以尝试一下…

分享一款简单的四角粽子，手法简单易学，买来的粽子可以不要煮哦。 还有几天端午节就到了，因为父母不在身边想着今年就买几个吃吃好了 ，可是家有爱吃粽子的小主子，和外婆一通电话就说他要吃…

大家好这里是小慧说美食，春天干燥易上火，少吃大鱼大肉，推荐十一道菜去火家常菜，做法简单全家老少都爱吃，小慧把每道食材的做法给大家整理到了下方，大家按照步骤在家试着做一下吧，营养健康…

鱼香肉丝成菜后要求： 色泽红亮，口感滑嫩，具有咸.甜.酸.辣四味皆备，四味一致，诸味协调，复合味浓，姜.葱.蒜味突出的特点。 主料：里脊肉或者猪后腿瘦肉200克 配料：四季葱丁50…

小时候的窗前屋后，有几丛碧绿的竹子，小风吹来，摇曳着沙沙声，有阳光照过来，投入几枝竹影婆娑，顿时感觉清雅文艺了起来。 竹林还给我们带来一种独特的美味：新鲜的竹笋。我从小就很爱吃，炖…

早餐你还在给孩子吃鸡蛋牛奶吗？鸡蛋搭配牛奶的确是很好的早餐搭配，但天天让孩子吃，孩子肯定会厌食的，所以作为一个合格的妈妈，我们一定要及时给孩子更换一下口味，调剂一下食欲！ 土豆、玉…