小吃技术

煎饼果子是我们这些上班族，每天缺少不可的美食。在这个快步发展的社会，每天我们早晨以醒来，洗漱完毕就快跑着挤公交或骑车子飞速的去上班，这时的我们根本就没有时间做饭，这煎饼果子就是我们…

萝卜是咱们冬天里经常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别高，经常吃对我们的身体非常好，在咱们平常的时候萝卜的做法比较少，特别常见，特别家常的就那几种，比如说萝卜丸子，腌萝卜等等，今天来跟…

以加工4O为例，牛油30斤，猪油10斤，辣椒6一8斤，牛肉6一10斤，大葱4斤，姜半斤，蒜半斤，洋葱2个， 大料22种: 红果4个，甘草。 草扣，红扣。 干里香根，大苘。 毛桃，草…

步骤1:配制香料 香料八角16g、小茴香16g、桂皮 8g、陈皮5g、肉蔻7g、荜拔7g、香 叶8g、砂仁3g、桂枝3g、胡椒7g、 白果8g、孜然7g、山奈3g、甘草 8g、白蔻…

最近，气温升高，天气变热，大家都开始想喝冷饮了。喜欢喝咖啡的朋友们，想必早已经喝腻了黑咖啡。在外面买的咖啡饮品一般含糖含脂肪太高，喝多了不好。 今天和大家分享三款自制咖啡饮品，快手…

制作辣条的食材和调料 准备：干素豆皮（豆制品都可以）、干辣椒片、熟芝麻、孜然碎、细盐、味精、烧烤面（花生，大豆碎等）、绵白糖、大豆油 操作方法： 1 首先，用凉水把豆皮浸泡2-4小…

麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。后经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更…

食材准备 面粉，盐，酵母粉，黄瓜，大蒜，味极鲜，醋，香油，白糖 操作步骤 1、水面比例1：2，揉成光滑的面团，醒发45分钟左右，中间隔10分钟揉搓一次。 2、醒好的面团，加入适量的…

“腊月二十八，把面发”，到了腊月底，很多家庭都会发面蒸馒头，蒸包子，寓意新年蒸蒸日上。小时候到了腊月二十八这天，大人们早早的就做了准备，要把柴火劈好，晚上发好面，包子馅盘好，头天大…

有很多粉丝私信我说，想学做面包但是没有厨师机，买个好的厨师机起码得一千多的，关键是买了之后还不知道自己能不能坚持做，几百块的厨师机又不知道好用不好用，其实没必要纠结，家用面包机只要…