小吃技术

2022年 鸡尾酒，约起来！ 今天为大家分享下 2022年最受欢迎的几款鸡尾酒配方 get到这些 就可以走在鸡尾酒的潮流前端了！ No.01 Rum and Orange Cock…

麻辣鹅肉质细嫩、香气扑鼻、色泽棕红、夹黄鲜亮、咸淡适宜，深受人们喜爱。 今天给大家分享麻辣鹅的配方。 一，卤汤制作 1.准备香料 桂皮10克，陈皮10克，丁香20粒，白芷15克，小…

“米发糕” 你是不是也有一款记忆深处的童年味道？ 就像今天的米发糕，松软香浓绵软甜润， 和我记忆里的那个味道一模一样；小时候总想这么好吃的米发糕要做出来肯定是很麻烦的，现在用过了小…

烤鸭是用挂炉烤制而成。此菜已成为我国的国菜，闻名于世界。特别是采用北京填鸭为原料，经烤制后，色泽红亮，皮脆肉质极嫩，肥而不腻。 原料： 北京填鸭 1只(约重2000-3000克)、…

下了好几天雨，今天终于彻底放晴了，一早太阳还露了脸，天空也湛蓝湛蓝的，看了叫人心情大悦。 中午回来的时候路过鲜果店买了各种水果，午餐要吃个低卡减脂的[大笑]！ 二楼阳光房阳光正好，…

早期的牛杂，很早以前就没几个人吃了，而且便宜没人喜欢。后来逐渐被大家做成各种好吃的零食。今天要教大家一个牛杂的做法。某店用这种方法做了十多年的牛杂牛杂萝卜汤小吃店，食客反响不错。而…

最近小罗发现了一种惊艳到自己的香槟品尝方法，用来做调制鸡尾酒的基酒，常见的基酒有威士忌、伏特加、龙舌兰等；但是小罗最近发现，香槟作为鸡尾酒的基酒也是相当的不错的！ 我把自己的制作方…

2022年 鸡尾酒，约起来！ 今天为大家分享下 2022年最受欢迎的几款鸡尾酒配方 get到这些 就可以走在鸡尾酒的潮流前端了！ No.12 Tequila-Watermelon …

香配料及制作流程 一、大材料清单及配比香草80克，香草籽24克，草果80克，红蔻50克，豆蔻48克，砂仁80克，槟榔片25克，千里香24克，小茴香24克紫草10克，肉蔻48克，香叶…

现在是疫情严重的时候，很多小吃店铺已经关门了，想吃黄焖鸡的朋友，耐心看完我的教程，保准你学会哦！ 准备配料:冰糖、根据自己口味（糖尿病患者用木糖醇）鸡肉、 500克左右、料酒 1勺…