小吃技术

气温急速下降，遭遇速冻的人终于迎来了相对温和而更有标志性的秋天——这种20℃左右的天气，实在是适合让人拥有一个彻底放空而微醺的午后。“微醺”二字，营造出的其实是一种与传统“喝大酒”…

麻辣烫底料配方 麻辣烫底料配方（麻辣烫底料配方大全）：底料配方香辛料：白扣3克、草果3克、丁香1克、三奈1克、 砂仁2克、孜然2克、香果3克、桂皮3克、栀子2克、甘草2克、排草2克…

馒头是我们生活中常见的美食，也是北方部分地区的主食，在中原一带，包括山东、河南几乎都以馒头为主，我更是从小吃到大，山东是小麦的主产区，各种面食五花八门，大饼、包子、馒头、水饺、面条…

夏天来了喝奶茶的季节到了，外面买的奶茶又甜又腻的十分之不健康啊，无奈家有吃货馋嘴猫孩子，又喜欢喝奶茶，为娘只好在家研究自制奶茶了，其实也挺简单的就家里几种常见的原材料就可以煮出香浓…

市面上牛肉汤分为两种，一种是淮南牛肉汤。另一种就是洛阳牛肉汤，洛阳牛肉汤和开封牛肉汤是一个性质。淮南牛肉汤是咸口的。味道是调好的，直接盛出来就能喝，配的有发面饼。开封牛肉汤是淡口的…

冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作，具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。宝贝经常不爱喝水，最近嗓子很干燥，生怕宝贝又要咳嗽。宝贝又不喜欢吃雪梨汤，灵机一动，想着…

竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌等。鲜笋有冬笋和春笋之分，现在这个季节正是吃春笋的好时节。竹笋营养价值丰富，低脂、低糖。富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素。有“蔬中第一品”的美…

秋季养生应注意养肺，肺喜润不喜燥。因此应选尽量少吃煎炸油腻之品，选择滋阴润肺、清热降火的膳食，如鸭肉、猪肉、桃胶、银耳、百合、山药、麦冬、石斛等。此外，煮汤时可以放点北沙参、麦冬、…

在中国的众多传统菜肴中，红烧肉可能是最具标志性和人气最高的一道。它的诱人色泽、绵软甜腻的口感和深受人们喜爱的独特风味，使这道菜成为了华人家庭中的常见上菜。下面，我们将一起了解红烧肥…