小吃技术

夏天，怎么少得了冰淇淋呢！ 前几期，跟大家分享过两种酱：焦糖海盐酱，杨梅果酱，太适合用来做冰淇淋了~ 天气越来越热了，冰淇淋必须安排上，一起实现在家冰淇淋自由~ 第一款，焦糖海盐冰…

喜欢吃川菜的朋友对水煮鱼肯定不陌生，水煮鱼是川菜极具代表性的美食，在饭店中经常能吃到它。 将鱼肉切成片状，淋入辛辣的辣油，红色的辣油中漂浮着白色的鱼肉，看起来特别有食欲，肉质滑嫩，…

大家好，我是洪洋。夏天正是豆角大量上市的季节，价钱也非常便宜，3块钱就能买1大把，够全家人吃的了。长长的豆角我们这叫豇豆，平时都会炒着吃，或者是凉拌，它的营养价值非常高，富含蛋白质…

快到端午节了，粽子成了这段时间的热销产品，现在去超市或者市场上都能见到有粽子卖，市面上的各式各样的粽子让人看的眼花缭乱的，常见的八宝粽、豆沙粽、蜜枣粽、肉粽、梅干菜肉粽等等，甜的咸…

卤味的原料一直以来都很丰富，一些原本平平无奇的食材，在经过卤制之后，都会散发出醇厚的卤香味！卤味的食材非常多，其中猪肉就是非常常见的，猪的一身都是宝，猪肉系列在制作后更是能够衍生出…

要说花生米大家一定不会陌生，每个人都吃过。尤其是水煮花生米，可是下酒神器，是餐桌上出现频率最高的。花生既可以当菜又可以当零食，而且做法也很多。水煮的是最为常见最普通的。下面给大家介…

今天和大家分享的是一道非常经典的家常美食 –红烧排骨怎么做，老实说这道菜我已经很久没有做了，不是不想做，而是现在的猪肉真的是太贵了，工资就那么几块钱，吃一顿猪肉半个月就…

今天和大家分享一道“口水茄子”的家常做法，做法简单，鲜香美味，非常下饭。茄子在家常菜中很常见，但相信很多人在炒制茄子时大量吸油，非常油腻影响口感，今天就教给大家在炸茄子时怎样不吸油…

老爸和老公都爱吃宣威火腿，每年陪老公回宣威过春节的时候都会买一支火腿回来。挑火腿对于婆婆这种土生土长的老宣威人来说，简直是得心应手，用一个尖尖的物件戳进火腿里闻一闻就知道是腌了几年…

人到七十古来稀，家里的老两口年龄大了，饮食方面也没了什么食欲，尤其是晚餐，经常就是一碗白粥，馒头搭配点小菜对付一顿就行了，这其实是不对的，年龄大了更要注重营养的摄入，让身体的各项机…