食材配方
- 主料：
-
鸭腿2只
-
仔姜200g
- 辅料：
-
郫县豆瓣酱适量
-
盐适量
-
醋适量
-
淀粉适量
做法 共10个步骤
-
1.鸭腿去掉鸭皮和油脂
-
2.剩下的鸭肉切
-
3.放入半碗香醋，抓匀后腌制二十分钟以去腥味
-
4.去腥后的鸭丝用淀粉混合均匀
-
5.仔姜切丝备用
-
6.炒锅烧热后，把鸭腿肉放进锅里爆出油脂后把油渣捞出
-
7.把抓过淀粉的鸭肉丝下锅翻炒
-
8.变色后，放入郫县豆瓣酱调味
-
9.然后把仔姜丝放进锅里翻炒
-
10.断生后根据自已的口味适量加盐，出锅装盘完成
原创文章，作者：58k美食网，如若转载，请注明出处：https://www.58k.vip/49375.html
相关推荐
-
黄豆炒肉皮
黄豆炒肉皮 皮肉，大伙儿了解里边含有的很多的胶原蛋白粉，可是皮肉的烹制是较为艰难的，许多 的人并不了解该怎样开展烹制。实际上皮肉和大豆一同服用得话，是十分美味可口的。大伙儿了解黄豆…
-
【图文】怎么做凉皮
凉皮是一道非常受欢迎的传统中国小吃，以其清爽的口感和丰富的味道而闻名。如果你想学习如何制作美味的凉皮，那么你来对地方了！在本文中，我将向你介绍一种简单而又美味的凉皮制作方法。 首先…
-
清真羊杂汤
清真羊杂汤 牛肉全身都是宝，由于无论是羊肉還是牛肉都能够制做出人间美味。非常是来到冬天的情况下，吃羊肉的呼吁愈来愈高，由于牛肉是一种热性食物，冬天吃羊肉能够 提升一个人抵抗寒症的工…
-
凉拌紫色萝卜五香豆腐
“开胃爽口，下酒菜。” 食材明细 主料 紫色萝卜 一个 五香豆腐 一块 辅料 葱 少许 调料 盐 少许 醋 少许 鸡精 少许 香油 几滴 白糖 少许 原味 口味 拌 工艺 十分钟 …
-
【图文】鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼美食大揭秘：如何做出口感鲜嫩、味道香浓的美味鱿鱼 一、了解鱿鱼 鱿鱼是一种美味的海鲜，肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和各种营养成分，深受人们喜爱。在制作美味鱿鱼菜品时，选择新鲜的鱿鱼…
-
【图文】牛肉汤做法和配方（牛肉汤的简单做法）
市面上牛肉汤分为两种，一种是淮南牛肉汤。另一种就是洛阳牛肉汤，洛阳牛肉汤和开封牛肉汤是一个性质。淮南牛肉汤是咸口的。味道是调好的，直接盛出来就能喝，配的有发面饼。开封牛肉汤是淡口的…
-
【图文】粉蒸肉怎么做
粉蒸肉是一道具有浓郁中国传统风味的美食，制作简单，口感鲜嫩多汁。下面将为大家介绍粉蒸肉的制作方法及食材搭配，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。 首先，我们需要准备以下食材： 1….
-
生鱼怎样做好吃
生鱼怎样做好吃 生鱼实际上便是味儿十分美味的鲫鱼，因为鲫鱼在一小部分的海域才有饲养，因此 一般的鱼较为起來鲫鱼在生活起居中比较罕见。而在制做生鱼的全过程中，假如要想充分发挥出世鱼最…
-
【图文】虾仁怎么做好吃
让你欲罢不能的虾仁美食大全 虾仁作为海鲜中的佼佼者，不仅富含高蛋白质、低脂肪，还含有丰富的钾、锌、镁等矿物质，对身体健康非常有益。虾仁的肉质鲜美，口感细腻，独特的海鲜香气令人垂涎欲…
-
【图文】鲳鱼怎么做好吃又简单红烧
鲳鱼，别名“黄花鱼”，是一种可口美味的海鲜食材。它肉质鲜嫩，富含多种营养成分。今天，我们来分享一些关于如何做好吃的鲳鱼的经验和技巧，让你能轻松制作出美味的鲳鱼佳肴。 一、清蒸鲳鱼 …