食材配方
- 主料：
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五花肉400g
- 辅料：
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葱少许
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八角少许
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香叶少许
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肉寇少许
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酱油少许
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冰糖少许
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姜少许
做法 共9个步骤
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1.五花肉用料酒腌制一下去腥，焯水
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2.捞出洗净浮沫
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3.热过热油下葱花，姜片，五花肉翻炒
-
4.使劲炒，逼出肉内油来
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5.控油
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6.热过热油下冰糖
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7.炒出糖色
-
8.加入水，八角，香叶，肉寇，桂皮炖煮，出锅前烹入水淀粉
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9.成品
小贴士
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