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夏天是吃瓜的季节，丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等等，个个水嫩，都是最好吃的时候。尤其是黄瓜，吃法多又百搭，是夏季餐桌上最受欢迎的食材之一。 黄瓜除了凉拌，炒着吃也有很多搭配。分享一道我家…

步骤一:300克大米浸泡一晚，家里普通大米就行。 步骤二:将浸泡大米清洗下，水过滤下，准备120ml水与大米一起放入搅拌机打碎，大概5分钟就可以打成面糊状.如想更细腻点，时间可以久…

食材： 饼干体 A.奶油50g、糖粉25g、盐1/8匙 B.蛋15g C.低筋面粉120g 糖霜 D.蛋白10g E.柠檬汁1/4匙 F.糖粉200g 使用器具：饼干模型数个 详细…

一提到粽子，大脑里回荡着的都是粽粑叶那股淡淡的清香，每年端午节吃粽子，感觉吃的就是那一股味道。长大后，把家安置在北方，每年妈妈会在家包好粽子，煮熟后邮寄过来，那股粽粑叶的香味依旧存…

广东的张大姐今年40岁了，儿子在城里读书，端午节放假，儿子回家过节，因为家里只有张大姐和婆婆二人，所以张大姐做了四个菜，三个人吃刚好，小姑子看到了却不高兴，觉得这些饭菜拿不出手，委…

新鲜的大肥鸭一只，啤酒鸭要想没有鸭腥味必须掌握这四点：第一：选长得像鹅的鸭子，把鸭子剁成大大的方块，冷水下锅放去腥四剑客（葱姜蒜花椒），焯出雪水，洗净后再烧制，这是去腥的关键！（焯…

河南开封，是一座有着四千一百年历史的文化古城，同时也是历史上许多朝代选中的都城，所以它不仅蕴含了深厚的历史底蕴，还拥有令人眼花缭乱的各种美食，如五香兔肉、灌汤包、炒凉粉、锅贴、双麻…

兔肉味美历来是有赞词的，宋朝的苏颂说过：“兔肉处处有之，为食品之上味”兔肉细嫩味美，《诗经》中有“有兔斯首，炮之播之”的记载。 到魏晋时，有兔肉羹，把兔肉切成枣子大，加水、酒、葱、…

又快到考试季学子们日夜备考，家长焦虑，孩子们吃什么成了很多家长老大难的问题以下三道老菜谱能助孩子们逢考必过，金榜题名。 （此处已添加纪录片卡片，请到今日头条客户端查看） 图源于网络…

#跟着大厨学做菜##翻开我的生活日记# 今天是星期天，昨天中午吃饭的时候，我问宝宝“明天想吃什么”？宝宝脱口而出；“烧烤”！得~~我感觉是自己给自己挖了个坑！夏天在家里吃烧烤，满屋…