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给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。 很多海边人不太会吃一些著名的淡水鱼，甚至很多都不认识、没听过名字。其实海边人不太会吃淡水鱼是有原因的，是…

在制作西点时，淡奶油是最常用到的食材。无论是做生日蛋糕，还是奶油泡芙、千层蛋糕、蛋挞等，都会用到淡奶油，其香浓绵密的口感，是一道甜品的点睛之笔。淡奶油本身是液体状的食材，在制作很多…

最近炸了鱼块，鸡块，小酥肉。多少吃的有点腻。年底了，为了烘托过年的氛围，家家都会炸点肉吃，吃多了难免想吃点清淡的、今天去超市买了两颗生菜，可能是要过年了，最近两天青菜价格也不便宜，…

说起土豆，天南地北的朋友都非常喜欢吃，土豆不仅产量大，而且非常好吃，像蒸土豆丝、清炒土豆丝、炸土豆条等都很常见。土豆是很多家庭都离不开的食物，当然做法也数不胜数，我自己也很爱吃土豆…

刺参的采捕与加工 刺参的采捕刺参的采捕一般每年分2次春季采捕的称“春参”（一般在4~5月份），春参体壁肥厚，质量好，故商品价格较高。秋季采捕的称“秋参”（产卵后的参，一般在10月至…

昨天天气太热，就想到了吃一口凉拌的什么可以满足自己当下的味蕾。想来想去就想到了做凉粉儿。 模糊的记忆当中还是妈妈和婆婆在家做过的。现在手里有手机小视频，一搜就能够看到许多做凉粉的方…

腐竹是豆浆加热煮沸，小火停留几分钟后最上层凝结的一层豆皮，干燥处理后容易保存。腐竹中蛋白质和谷氨酸的含量很高，可以提高人体抵抗力，健脑抗疲劳，是豆制品中的营养冠军。 做腐竹所用的全…

夏天到了，天气炎热，这个时候就适合来一碗清凉消暑的龟苓膏！接下来我就教你在家如何快速制作一碗，美味可口的龟苓膏！ 第一步：首先需要准备以下原材料： 龟板 4个 金银花 100克夏枯…

欣欣美食分享潮流美食，管理资讯，厨房秘籍，厨师界自媒体！ 米其林星厨亲授“夏”饭好“汁”味。 炎炎夏日，无论是餐厅打造热卖菜还是家庭准备日常餐食，思路都围绕着“开胃”二字展开。怎样…

大家好，今天我来分享一个青椒炒茄子新做法，非常好吃又不腻，茄子不用过油，保证你吃过以后天天想着做，就好比吃肉，爽到爆。 为什么很多家人们，到了自己动手做的时候，做出来的味道就是不好…