自制薯片怎么做
自制薯片怎么做
食材:土豆 调味粉
做法:
1挑一个大小合适的土豆,用工具削成薄片,我直接用削片器削的,很适合手残党,把削好的土豆薄片
冷水冲洗几遍。
2烧开水下士豆片煮至断生,半熟即可,别煮过了那样
士豆片容易破。煮好的士豆片过一下冷水晾干水分,不想等的直接用厨房纸巾擦干即可。
3晾好的士豆片依次下锅炸至金黄即可,感觉到脆度即可出锅冷却了,然后可以加各种自己喜欢的酱粉佐料调味。(这种调味料网上都有卖的 各种口味都有。)
4 每次可以多做一点,然后买点像这样的塑封食品袋子,这种袋子不容易漏风 导致薯片变软 想吃的时候打开也方便 。
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