食材配方
- 主料：
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猪肉200g
- 辅料：
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油适量
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盐适量
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葱适量
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姜适量
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生抽适量
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白糖适量
做法 共16个步骤
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1.猪肉洗净，我这个带了点肥肉
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2.剁成馅放大碗里
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3.切好葱姜蒜末
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4.葱姜蒜末放大碗里，加上料酒盐生抽拌匀
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5.加一个鸡蛋
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6.顺时针拌匀，多拌一会，拌起劲
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7.做丸子，我用了个勺子，一个手拍照，拍不到，我用了一个勺子，舀一勺馅，和另外一个手来回打扔几下，扔下劲了，和成圆形
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8.放在烤盘里，五分钟，180度
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9.烤好后
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10.另备葱姜蒜丝
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11.起锅烧油，加葱姜蒜丝下锅炒香
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12.加适量水
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13.加生抽
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14.加点白糖
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15.下入丸子小火煨煮两分钟
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16.最后用湿淀粉勾芡，加盐即可出锅
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